Bạn đã bao giờ trải qua cảm giác rằng khi bạn uống trà lần đầu tiên sau một thời gian, hương vị đã giảm đi?
Trà thường được cho là có chất lượng ổn định vì ở dạng khô nhưng thực tế lại rất dễ bị hư hỏng, nếu bảo quản không đúng cách thì chất lượng sẽ nhanh chóng bị giảm sút và mất giá trị sản phẩm. Vì nó dễ bị ảnh hưởng bởi nhiệt độ, độ ẩm, không khí và ánh sáng nên điều quan trọng là phải bảo quản để chất lượng của nó không bị suy giảm.
Cách bảo quản tại nhà
Ở nhà, tốt nhất bạn nên mua với số lượng ít và sử dụng hết trong vòng 2 tuần đến 1 tháng.
- Nếu chưa mở, hãy bảo quản trong tủ lạnh (hoặc tủ đông).
Tuy nhiên, hãy cẩn thận để trà ra khỏi tủ lạnh ở nhiệt độ phòng trước khi sử dụng. Nếu bạn mở túi đột ngột, trà sẽ mất đi độ tươi vì sẽ hấp thụ những giọt nước sinh ra do chênh lệch nhiệt độ. - Sau khi mở, chuyển vào hộp kín, tránh ánh sáng và bảo quản ở nơi tối, mát.
Vui lòng tránh bảo quản trà trong tủ lạnh vì điều này có thể khiến lá trà hấp thụ mùi từ tủ lạnh và bị ẩm khi bạn lấy ra.