美味しい飲み方

美味しく飲むポイントとして

1. 一煎目に入れるお湯の温度は８０〜９０℃が適度。沸騰したお湯を冷ますために急須や湯のみにお湯を移しながら熱を下げる方法が一般です。
2. 甘みや旨味を味わいたい時は温度を下げて抽出時間を少し長めに、渋みやさっぱりさを楽しみたい場合は、少し高めの温度で試してみてください。